Limapuluh Kota, Cipeh.id — Pengunjung menikmati masakan di Rumah Makan Aneka Ikan Asin Barokah di Jorong Aieputiah, Nagari Sarilamak, Kecamatan Harau, Kabupaten Limapuluh Kota
Di jalur strategis penghubung Sumbar–Riau, tepatnya di Jorong Aieputiah, Nagari Sarilamak, Kecamatan Harau, Kabupaten Limapuluh Kota, sebuah rumah makan sederhana berukuran 2X15 meter menawarkan sensasi kuliner khas yang menggugah selera, aneka olahan ikan asin hangat dengan sambal merah nikmat.
Rumah makan bernama Aneka Ikan Asin Barokah ini menjadi persinggahan favorit para pengendara yang melintas sebelum Flyover Kelok Sembilan. Meski tampil sederhana di pinggir jalan, tempat ini justru ramai dikunjungi karena cita rasa khas dan konsep penyajian yang unik.
Pemilik rumah makan Jasman, 53 menyebutkan ia menyediakan sekitar 16 jenis ikan asin kering yang bisa dipilih langsung oleh pelanggan. “Di rumah makan ini ada sekitar 16 macam ikan kering. Selain itu, kami juga menyediakan jengkol, petai, terong dan sayur sebagai pelengkap,” ujarnya saat ditemui di lokasi.
Konsep penyajiannya pun cukup menarik.
Pembeli diberikan kebebasan memilih jenis ikan asin yang diinginkan, bahkan bisa mengombinasikan beberapa jenis sekaligus dalam satu porsi. Setelah pilihan ditentukan, ikan asin tersebut langsung digoreng bersama sambal saat itu juga.
“Jadi pembeli pilih dulu ikan yang disukai. Setelah itu baru kami goreng sambalnya sambil menunggu. Semua disajikan hangat agar lebih nikmat,” jelasnya.
Selain ikan asin, tersedia pula menu pelengkap seperti telur dadar, jengkol, dan sayur. Sambal yang digunakan dimasak bersama bahan pilihan, menghasilkan rasa pedas gurih yang khas dan menggoda selera makan.
Rumah makan ini juga menyediakan dua area lesehan serta meja dan kursi bagi pengunjung yang ingin bersantap dengan nyaman. Suasana santai dan sederhana menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi para pelintas jalan yang ingin beristirahat sejenak.
Untuk harga, satu porsi ikan asin dibanderol cukup terjangkau, yakni Rp 20 ribu dan telur dadar Rp 5 ribu. Dengan harga tersebut, pelanggan sudah bisa menikmati hidangan lengkap dengan sambal dan pelengkap lainnya.
“Pelanggan kami kebanyakan pengendara yang melintas di jalur Sumbar–Riau serta ibu-ibu pegawai serta Dharma Wanita Kabupaten Limapuluh Kota, termasuk bupati juga pernah makan di sini,” tambahnya.
Rumah makan Aneka Ikan Asin Barokah telah berjualan selama empat tahun lalu dan buka sejak pagi hingga pukul 00.00. Jam operasional yang panjang ini membuat tempat tersebut selalu menjadi pilihan, baik untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam bagi para pelintas. (**)
